<aside> 💡 음식을 통해 우리는 더 나은 세상을 만납니다.
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지속가능한 식문화를 만들어가는 푸드테크 스타트업입니다.
내일을 위한 고기의 새로운 기준, 위미트를 소개합니다!
위미트는 버섯🍄을 활용한 정육고기🥩 솔루션으로 국내 최초 버섯/균류 대체육을 만들어가는 푸드테크 스타트업입니다.
2021년 4월 식물성 치킨 🌱 위미트 프라이드를 시작으로 위미트 꿔바로우, 위미트 깐풍, 위미트 마살라, 위미트 케밥 패키지 등 다양한 제품을 출시하며 시장의 주목을 받고 있습니다.
자체 개발 기술로 섬세한 결과 조직감을 살려 사실감 있는 ‘고기 경험’을 재현하며 기존 식문화에서 육류 대체 식재료로 활용할 수 있는 원료육을 개발합니다.
위미트는 기존 축산 관행에 의존하지 않고 고기 경험을 구현하는 원료육으로 우리의 푸드 시스템을 근본적으로 혁신합니다. 이를 통해 풍요롭고, 동시에 지속가능한 음식들로 우리의 식탁을 채워가며 나와 주변이 함께 건강할 수 있는 지속가능한 식문화를 만들어 갑니다.
[2022-11월 디데이] 버섯을 주재료로 고기 식감을 살린 식물성 정육 솔루션, 위미트
라이머 "결혼하니 비건음식도 받아들여져"...'미우새'